星巴克上海開設全球最大門市

中央社

2017年12月6日 下午8:19

（中央社上海6日綜合外電報導）看好傳統飲茶國度中國大陸迅速發展的咖啡文化，美國連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）今天在上海開設全球最大門市。

法新社報導，這座位於上海市中心繁華購物區的龐大2層樓門市，擠進數百名消費者，有人等候超過1小時，長長的排隊人龍延伸一個街區，景象彷彿是iPhone新機發表盛況。

這家上海新門市占地2700平方公尺，面積將近半個足球場大，是第2家「星巴克精品烘焙工坊」（Starbucks Reserve Roastery），比一般門市更大，供應優質咖啡、茶飲、咖啡啤酒，還有咖啡師提供客製化服務。

星巴克2014年在發源地西雅圖設立第一家烘焙工坊「星巴克精品烘焙品嚐室」（Starbucks ReserveRoastery and Tasting Room）。

星巴克已在中國大陸136座城市開設超過3000家標準門市，其中上海一地就超過600家，是全球城市中門市數量最多的大城。

星巴克表示，在中國大陸每15小時就有一家新的星巴克門市誕生。

上海新門市開幕前，星巴克董事長舒茲（HowardSchultz）5日接受彭博（Bloomberg News）訪問時表示，中國大陸不到10年內將成為星巴克最大市場。（譯者：中央社嚴思祺）1061206

心得：星巴克在台灣算是高價位的咖啡飲品店，不少年輕人或上班族的心態都會認為手中拿著一杯星巴克，就是社會上的潮流或是隱藏式的炫耀行為。星巴克的特色非常多，包括店內木質色調的裝潢與單純的座位設置、環境清潔要求嚴格、客製化要求等等，在咖啡店業者裡稱得上是數一數二的高等級。為什麼星巴克在全球如此風靡？我想這跟全球在地化有關，只要懂得入境隨俗，在當地就可以闖出一片天。舉例來說星巴克在亞洲販賣茶飲，這對亞洲人來說，一方面除了會想要嘗鮮，另一方面也是被星巴克的品牌吸引。企業的創造力日新月異，因此我們也可以從中了解全球化的速度是多麼驚人。